Alexander Stadler

Head Chef Konrad’s des Bonn Marriott World Conference Hotel

Saisonale Speisen mit frischen und regionalen Produkte

Genuss ist Heimat

Aromastärke, Gradlinigkeit, Wiedererkennungswert – Alexander Stadler ist Küchenchef im Restaurant „Konrad’s“.

Karriere - 1991 ging Stadler nach Köln um im bekannten „Domhotel“ seine für Ihn prägendste Zeit als Koch zu erleben. Dort besetzte er den Posten des „Demichef de Cuisine“. 1 Jahr später wurde er zum „Chef de Partie“ ernannt.

Im April 1995 kam Stadler in das „Hotel am Wasserturm“ in Köln, wo er insgesamt fünf Jahre blieb. Zunächst als „Sous Chef“ und zwei Monate später als Küchenchef. Im Anschluss daran ging Stadler als „Souschef“ zurück nach Stuttgart, wo er im „Hotel am Schlossgarten“ tätig war und wo Ihn Küchenchef Goldbach, mit seiner Art das Kochen zu interpretieren, stark prägte. Bevor er die Leitung des „Konrad’s“ übernahm, war Alexander Stadler von 2003 bis 2016 Küchenchef des „Hotel Königshof“ in Bonn.

Seit Anfang des Jahres ist Alexander Stadler nun „Head Chef“ im Restaurant Konrad‘s. Eine modern, puristische Architektur, bodentiefen Fenster sowie außergewöhnliches Interieur, kreieren eine kulinarische Verführung in außergewöhnlichen Höhen.

Zurück zum Restaurant Konrad's